每 100 克
| 水 (克 ) | 80.64 |
| 热量 (大卡 ) | 73.0 |
| 热量 (千焦 ) | 306.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 0.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.16 |
| 灰份 (克 ) | 0.57 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.97 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 7.5 |
| 总糖 (克 ) | 8.31 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 3.58 |
| 果糖 (克 ) | 4.73 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 46.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.38 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 10.0 |
| 钾 (毫克 ) | 244.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.09 |
| 铜 (毫克 ) | 0.041 |
| 锰 (毫克 ) | 0.248 |
| 硒 (微克 ) | 0.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 92.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.015 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.018 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.29 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.18 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.021 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 4.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 40.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 3.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 5.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 74.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 569.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.25 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.05 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 1.88 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.29 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.03 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.05 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 11.9 |